Voor alle theesoorten gelden de volgende 5 gouden regels:
1. Breng vers leidingwater snel aan de kook en laat het water drie tot vijf minuten doorkoken.
2. Verwarm de theepot goed voor; de thee die een in een warme pot komt trekt veel beter.
3. Gebruik ongeveer 8 gram thee per volle theepot van ongeveer 1 liter(gem. 6/8 koppen thee).
4. Laat de thee 5 tot 7 minuten op een theelichtje trekken, verwijder dan de thee.
5, Roer na het trekken de thee even door, zodat het thee-extract dat naar de bodem is gezakt,gelijkmatig over de inhoud van de pot verdeeld wordt.
|
